Сколько будет стоить икра на Новый год

В России зафиксировали худший улов лососевых за почти 20 лет. Как это отразится на стоимости икры на Новый год, спрогнозировали эксперты. 

Если в прошлом году в России выловили больше 600 тысяч тонн лососевых, то в этом улов составил 235 тысяч тонн. Это худший результат с 2005 года. На цены влияет и рост издержек у добытчиков, говорят во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников. Так, в два раза подорожало обслуживание кредитов.

По словам эксперта рыбного рынка, по сравнению с прошлым годом цены на лососевые и на икру лососевых уже выросли примерно на 35%. К Новому году ожидается еще рост, возможно на 10%. Отмечается, что на цены уже будут влиять не дистрибьюторы и не добытчики, а сам ритейл.

Килограмм красной икры, по оценке специалистов, сейчас стоит 12-14 тысяч рублей. С середины декабря цены вырастут еще примерно на 20%. Традиционно самая дешевая — это икра горбуши, дороже будут кета, нерка и кижуч, сообщает Bfm.ru.

Основатель одной из сетей рыбных магазинов отметил, что черная икра за последние восемь лет подорожала на 10-15%, а вот красная — на 400%. "Красная столько стоит, что, понятное дело, сейчас и черную поднимут в цене, считает эксперт.

Баночку черной осетровой икры в 100 граммов в магазинах можно найти за 9-10 тысяч рублей. 

Между тем, специалисты уверены, что как бы не выросла цена икры, к Новому году продажи все равно будут высокими - россияне не станут изменять праздничной традиции.