Эксперт объяснила, как изменятся цены на продукты с 1 июля

О том, какими в июле будут цены на продукты в российских магазинах, рассказала, доцент кафедры экономики и управления института международных экономических связей (ИМЭС), к.э.н. Люза Байгузина.

По мнению эксперта в июле 2025 года ожидается мягкое снижение цен на ключевые продукты питания. Цены на многие категории продовольствия, такие как овощи, фрукты и молочные продукты, останутся относительно стабильными или продемонстрируют некоторое снижение.

Молочная продукция
Стабильность цен на молоко, сыр и сливочное масло будет обусловлена отсутствием значительных колебаний в себестоимости производства и стабильностью спроса. Ощутимых изменений в цене не прогнозируется.

Свежие овощи и фрукты
Наблюдается разнонаправленная динамика цен. Картофель, лук и капуста демонстрируют умеренное снижение – на 1,7−5,2%, тогда как огурцы и помидоры испытают значительное снижение – на 18,9−23,5%. Однако отдельные виды овощей, такие как свекла и морковь, незначительно подорожают.

Импортные фрукты
Бананы и другие тропические фрукты сохранят стабильность благодаря укреплению рубля и улучшению условий импорта. Как правило летний период часто характеризуется меньшими колебаниями цен на тропические фрукты, поскольку поставки становятся регулярными и объемными.

Мясная продукция
Мясо сохранит высокий уровень цен, обусловленный экономической ситуацией и структурными проблемами в отрасли. Ожидается некоторая стабилизация цен на свежее мясо и дальнейшее подорожание обработанных мясных продуктов и полуфабрикатов.
«Таким образом, июль 2025 года обещает продолжение мягкой инфляции и стабилизации цен на большинство ключевых продуктов питания. В целом, цены опустятся на 5−8%. Отдельные исключения возможны лишь в краткосрочной перспективе и зависят от специфики региона или типа товара», – приводят слова эксперта Финансы Mail.