На рынках Астрахани продают необычный овощ, который выращивал для здоровья писатель Чехов

На одном из рынков Астрахани мы заметили необычный овощ, не похожий на те, что привыкли видеть местные жители. Торговали им по 500 рублей за килограмм. Спросили у продавщицы, что это за растение. Ольга ответила, что это бамия, или окра, и что это очень полезный овощ.

Заказала семена в интернете

«Берите. Это полезное растение выращивал ещё Антон Павлович Чехов в своём имении Мелихово под Москвой. Говорят, бамия была его любимым овощем», — рассказала продавец. На вопрос о вкусе Ольга ответила, что бамия имеет нейтральный, пресный вкус, напоминающий кабачок, а внутри плода находится желеобразная масса. Овощ можно добавлять в супы и салаты. Бамия хорошо сочетается с помидорами, чесноком, луком, имбирём и специями. Бамию она решила посадить потому, что любит выращивать полезные овощи. «Однажды я прочитала о её пользе, заказала семена в интернете и успешно вырастила, — поделилась женщина. – Я и сама съедаю для здоровья по стручку в день».

В соседних регионах выращивают на полях

Мы поискали информацию о бамии в интернете. Действительно, в различных источниках утверждается, что стручки овоща богаты клетчаткой, витаминами, белками, органическими кислотами и минералами и полезны для здоровья. А в семенах бамии содержится до 20% масла, похожего на оливковое.
Бамию массово выращивают в Индии, Нигерии, Судане, Мали, Пакистане, Гане, Египте, Саудовской Аравии, Мексике, Камеруне. В России есть небольшие плантации в Волгоградской области, Краснодарском крае и на Ставрополье.