Семейный рецепт яблочного варенья с пряными нотками

Одно из любимых лакомств, конечно же, яблочное варенье. А так как сортов яблок большое количество, то и сладкое кушанье получается разным. Можно приготовить варенье с нестандартными ингредиентами. 

Для этого нужно взять 1 кг яблок, нарезать их мелкими дольками, залить водой (не покрывая полностью), добавить немного лимонного сока и несколько лимонных долек, всыпать 180-200 г сахара, 2 лавровых листочка, не перемешивая, варить на медленном огне 10-15 минут. После этого достать дольки лимона и лавровые листочки, добавить 150 г измельченных грецких орехов и варить еще 15 минут. За 5 минут до приготовления добавить 2-3 шт. горошины черного перца. 

Разложить варенье в горячем виде в стерилизованные банки и хранить в прохладном месте. Получается ароматное нежное лакомство с пряными нотками.