Эксперт назвал идеальную дозу оливье на Новый год

Эндокринолог НМИЦ «Лечебно-реабилитационный центр» Минздрава России Анастасия Подхватилина назвала идеальную порцию оливье на человека.

«Приготовьте оливье — но не с запасом на несколько дней, а ровно столько, сколько съедите за вечер — не более 100 грамм на человека», — сказала специалист.

Помимо традиционных и калорийных салатов, обязательно приготовьте овощные, советует она. Врач предупреждает, что голодание перед праздничным ужином вредно. Не переедайте на ночь и не нарушайте режим пищеварения ради праздника. Избыток алкоголя и сахара вредны всегда. 

Для праздничного стола подойдет запеченная морская рыба. После закусок и горячего у гостей может не остаться места для десерта, но фрукты будут уместны, сообщает астраханский минздрав. 

Анастасия Подхватилина советует не проводить весь праздник за столом, а найти другие развлечения, такие как танцы, прогулки или катание на коньках.