Как испечь блины без муки и масла

Через два в России начнется Масленица. Шикарный повод, чтобы побаловать себя блинчиками. Баловать на протяжении семи дней. Однако специалисты не рекомендуют перебарщивать с блинами, так как они калорийные. Привычно любимой выпечке есть более легкая альтернатива - без муки и масла. 

Правда, там появляется дополнительный ингредиент. Так, для приготовления блинов без муки и растительного масла понадобятся яйца, мягкий сметанообразный творог, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль, рассказали на портале "Едим дома". Все ингредиенты  нужно сбить блендером, потом добавить кипяток, размещать и жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Кулинары предупреждают, что в блинах без муки и масла много белка, поэтому стоит грамотно включать их в рацион, чтобы не нарушить баланс макронутриентов.

Какую взять муку для самых лучших блинов.

Все ли блины полезны.