Когда подешевеют яйца
Перед Пасхой цены на куриные яйца продолжают неприятно удивлять. Эксперты полагают, что сезонное подорожание яиц продлится до середины апреля.
Как следует из данных Росстата, на 2 марта 2026 года средняя розничная цена куриных яиц составила 106 рублей за десяток. По сравнению с декабрем 2025 года это на 14,1% больше, а в феврале цены выросли на 12,5%.
Эксперты считают, что подорожание носит сезонный характер - перед Пасхой цены на яйца всегда стремятся вверх. Это отмечается каждый год. Но в некоторые периоды повышение может быть менее выраженным. По словам специалистов, если сравнивать стоимость яиц в этом году и в прошлом, то цены не выросли, а, наоборот, снизились.
Так, 2 марта 2025 года средняя стоимость яиц составляла 114,1 рубля за десяток, что на 7,1 процента ниже, чем в этом году. А 2 марта 2024 года средняя стоимость яиц составляла 128,3 рубля за десяток — это на 17,3 процента выше, чем сейчас.
«Цены на яйцо, несмотря на некоторые сезонные колебания, после всплеска во второй половине 2023 года падали два года подряд», — говорит директор Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов.
По данным Минсельхоза, российские птицефабрики в настоящее время активно наращивают производство куриных яиц. Нехватка исключена, но предпосылок для снижения цен пока нет.
«Сезонное укрепление цен может продлиться до середины апреля, далее, в условиях сезонного роста предложения, последует их корректировка в сторону ослабления», — сказал Алексей Плугов "Парламентской газете".