Цены на красную икру рекордно взлетели
Цены на красную икру лососевой путины резко выросли, следует из мониторинга информационного агентства по рыболовству.
Самой дорогой стала икра нерки - цена на нее доходит 20,4 тыс. рублей за кг, "стартуя" с 14,8 тыс. рублей. Икра горбуши вылова 2026 года продается по 12,4 -18,45 тыс. рублей за кг, кеты - по 14,3-16,5 рублей, сообщает руководитель агентства по рыболовству Александр Савельев.
В середине июня, как ранее писал КаспийИнфо, рекордным показателем для начала путины были 15 тыс. рублей за кг икры чавычи, которая продавалась во Владивостоке. Цена нерки тогда составляла 11,5-13 тыс. рублей, горбуши - 8,5 тыс. рублей за кг.
По словам Савельева, на цены влияет несколько факторов, в числе которых - более низкий по сравнению с прошлым годом прогноз вылова лососей и, соответственно, производства икры.
Сославшись на данные Росрыболовства, эксперт сообщил, что к 22 июля вылов тихоокеанских лососей составил пока около 30 тыс. тонн. Прогноз на весь сезон - 227 тыс. тонн. Для сравнения: в 2025 году выловили 335,5 тыс. тонн. Соответственно икры в этом году могут заготовить около 8 тыс. тонн. Это почти на 4 тыс. тонн меньше прошлогодних показателей.
Про низкий объем вылова говорит и руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Валентин Балашов:
- Такого вообще не было в истории наблюдений. Рыба не идет ни к берегам Камчатки, ни к берегам Сахалина. Она должна была где-то в конце июня пойти, но еще пока практически ничего нет. Рыбаки сами в шоке. Соответственно, и рынок реагирует на это. И нерка, и горбуша, и кижуч — все виды демонстрируют полный провал.
По словам Савельева, на рост розничных цен повлияло и ужесточение контроля на рынке красной икры. С 1 октября 2025 года обязательная маркировка икры включает сверку объемов, заявленных в двух информационных системах: "Честный знак" Центра развития перспективных технологий и "Меркурий" - системы Россельхознадзора.
"Интеграция этих двух систем не оставляет шансов выдать прошлогоднюю икру за икру "свежего урожая", - сказал Савельев в интервью Интерфакс.