А чем ответит печень? Ученые выяснили, как кофе влияет на этот орган
Масштабное исследование на базе данных 350 тысяч человек из британского биобанка UK Biobank подтвердило: кофе – один из лучших друзей нашей печени. Как сообщил канал «Доктор Павлова», ученые обнаружили прямую связь между любовью к бодрящему напитку и здоровьем тканей этого органа.
Исследователи изучили белки крови участников и выяснили, что напиток снижает уровень маркеров воспаления и рубцевания (фиброза). Проще говоря, кофе мешает печени зарастать соединительной тканью. Цифры впечатляют: у тех, кто выпивает пять и более чашек в день, риск цирроза оказался ниже на 32%, рака печени – на 47%, а вероятность смерти от заболеваний этого органа снизилась на 42% по сравнению с теми, кто не пьет кофе вообще. При этом положительный эффект наблюдается уже при одной-двух чашках в день, но наиболее выражен он в диапазоне трех-четырех чашек.
Какой сорт выбрать?
Защитный эффект для печени наблюдается от любого типа напитка, включая растворимый и даже без кофеина. Это значит, что пользу несут не только бодрящие свойства, но и другие биологически активные соединения. Однако молотый кофе показывает чуть более выраженные результаты благодаря высокому содержанию полезных веществ – кафестола и кахвеола.
О чем важно помнить
Важно помнить несколько моментов. Во-первых, соблюдайте меру. Несмотря на пользу конкретно для печени, специалисты не рекомендуют пить более четырех чашек в день ради общего здоровья сердца и нервной системы. Большинство исследований показывают, что польза заканчивается именно на этой отметке. Во-вторых, важна чистота продукта. Все указанные бонусы относятся только к черному кофе. Если вы добавляете в напиток сахар, сиропы или мед, то превращаете «лекарство» в калорийный десерт, который может провоцировать ожирение печени. Стоит отметить, что это исследование наблюдательное, поэтому оно не утверждает, что сам по себе кофе предотвращает болезни. Главными мерами профилактики остаются здоровый вес, ограничение алкоголя, физическая активность и контроль сахара, холестерина и давления.
.
.
.
.
.
.
.