В Астрахани появилась первая кукуруза

Первый урожай кукурузы поступил на астраханские прилавки. Пока ажиотажа не заметно. Цена за один початок 50 рублей. Это в сыром виде. Вареную продают по 80 рублей.

Кстати, многие астраханцы не знают, что с ней делать, только отваривают её в фазе молочной спелости. Однако её можно заморозить. Очистить початок, срезать зёрна ножом и расфасовать по пакетам, примерно по 0,5 кг. Зимой из этой кукурузы можно готовить супы, вторые блюда. После разморозки вкус у кукурузы очень приятный.