Что происходит с ценами на рынках Астрахани 

Сегодня мы поговорим об этой группе продуктов в Астрахани. Забегая вперед, скажу, что есть приятные новости про  мясо. 

Кур можно купить спокойно в любом супермаркете. Цена от 155 руб./кг. По мне, так они невкусные. А за вкусными я еду к фермерам или на рынки города. Так, к примеру, отличная домашняя курица стоит от 250 до 280 руб./кг. Бульон просто слеза. Вкус просто космос. 
На рынках города есть еще в продаже ставропольские куры по 190 руб./кг. Тоже очень вкусные. А также суповые куры из Волгограда по 105 руб./кг. Лично брал. Доволен вкусом. 
А вы не хотите перепелок? Я как-то захотел. Найти легко. Цена 550-600 руб./кг. В килограмме 4 тушки. Пальчики просто оближешь. Удовольствие, прямо скажу, бьет по карману, но оно того стоит. 
Если захотите утку, то цена по городу в районе 450-500 руб./кг. Я утку не люблю, поэтому не беру ее. 
С птицей  разобрались. Идем теперь к "комплектующим". 

Тут мы должны сразу уяснить, что те же самые крылья или ножки дешевле брать на оптовых рынках. Вот цены с оптовых рынков от 20 июля 2022 года. Крылья куриные  - 195 руб./кг. Ножки куриные  - 185 руб./кг. Фарш куриный в упаковке, как колбаса  - 150 рублей. Я такой фарш брал, но он очень уж жидкий. Фарш в брикетах из индейки - 270 руб./кг. Отменный и вкус и консистенция. Беру такой уже не в первый раз. Котлеты бомбического вкуса получаются. Грудка индейки стоит 300 руб./кг. Замороженная, отмечу сразу  Иногда балую себя. Крылья индейки - 190 -230 руб./кг. Столько же приблизительно стоят и плечи индейки. Нарезанные стейки из индейки - 270 руб/кг. 

А что же яйца куриные? А они сейчас по вполне доступной цене. Например, десяток отборки на оптовом рынке по 51 рублю. Первосортное яйцо - от 40 рублей за 10 штук. Кстати, в одной из сети магазинов, которые все любят за недорогой алкоголь (сам я там не беру ничего), в продаже появились куриные яйца 1 сорта по 39 руб./десяток. 
Ну  вроде с продукцией птицеводства  всё. Пойдемте теперь за мясом сходим. 

Тут надо тоже понимать, что на крупных рынках и на мини-рынках города мясо дороже, чем на том же оптовом рынке "Славянка". Если, к примеру, на мини-рынке килограмм говядины 450 рублей, а на "Больших Исадах" - по 420, то на оптовке лично я купил по 320 рублей. Продавец сказала, что это мясо 4-летней коровы. А телочка будет по 360 рублей. Скажите, многие из вас вообще разбираются, сколько лет было корове до ее визита на бойню? Вот и я не понимаю. Взял по 320 рублей. 

Свинина в супермаркетах по акции реализуется от 200 руб./кг. Ну это, как правило, окорок. Да и вкус у него так себе. А вот домашняя свининка на рынках города от 300 руб./кг. Свиная шея - от 450 до 500 руб./кг. 
Баранина по городу от 380 до 440 руб./кг. И даже на оптовых рынках и на ярмарках цена такая же. 

Любите верблюжатину? Я лично не очень. Она сдадковатая. Но если захотите, то за 350 руб./кг мясо верблюда станет вашим. Мякоть, кстати, в районе 400-450 руб./кг. 
Супнабор из говяжьих косточек. Ну как я мог бы про них забыть. Цена от 35 до 70 руб./кг. Свиные ребра замороженные от 110 (прямо реально одни ребра и чуть-чуть мяса) до  190 (отменные, много мяса) рублей за килограмм свежих, не замороженных. 
Фарш свино-говяжий - 450 руб./кг. Но я, честно, побаиваюсь покупать фарш готовый и делаю его дома сам из мяса. Кости кидаю на суп, а мякоть - на фарш. 
С мясом  тоже разобрались. Ну а теперь на "рыбалку". 

Ну и куда ж я без своих любимых овощей. Быстренько  расскажу про цены на овощи. Огурцы от 20 до 40 руб./кг. Помидоры мелкие - 20, средние - 35-50, крупные - от 70 до 100 руб./кг. Кабачки продают по 25-35 руб./кг. Кукуруза в этом году немного дороговата. Мелкая - 30 рублей штучка, крупная - 40 рублей. Цена везде по городу одинаковая, искать дешевле не имеет смысла. 
Картофель от 20 рублей за кг на ярмарках и оптовках, до 30 рублей - на мини-рынках и магазинах у дома.