Стоит ли есть клубни тюльпанов

Теперь очень часто тюльпаны продают прямо с луковицами.  А вы знали, что луковицы тюльпанов можно есть, но не все.

Луковицы тюльпанов действительно съедобны. Эксперты, кстати, рекомендуют на вкус проверять, подходит ли растение для блюда. Лепестки цветка должны быть сладковатыми, а листья без горечи.

 Однако луковицы из букета с рынка все-таки есть не следует, нужно учесть вероятность использования в быстрой выгонке  различных химических препаратов. При длительной транспортировке тоже используют химобработку. А это не только может повлиять на вкус, но и на здоровье. 

Поэтому в кулинарных изысках отдавайте предпочтение проверенным луковицам. Лучше всего выращенным самостоятельно. Луковицы, кстати, подают в некоторых ресторанах. Как правило, это жаренные в кляре луковицы, запеченные и суп из них. 

Многие из нас в детстве ели луковицы диких тюльпанов без всякой обработки, отряхнув от земли. Вкус казался волшебным. Но и эти луковицы сейчас есть нельзя. Многие тюльпаны занесены в Красную книгу, поэтому остается лишь выращивать тюльпаны на огороде, если, конечно, вы большой гурман.   

Ранее мы рассказывали, что означают трещины на финиках из супермаркета.