Как правильно сажать базилик 

Известно несколько видов базилика, у нас обычно выращивают огородный, который просто различают по цвету цветков, фиолетовый или белый. 

Базилик огородный - однолетнее растение семейства яснотковые. Зацветает базилик в июне и цветет все лето. Базилик требует рыхлых, плодородных, влаго- и воздухопроницаемых почв. Он светолюбив. В пищу употребляют  в свежем и сушеном виде листья и верхние части молодых побегов, богатые эфирными маслами и имеющие сильный приятный запах. Высушенные и измельченные в порошок листья базилика входят в состав различных ароматизирующих приправ. Порошок из листьев базилика в смеси с чабрецом и розмарином заменяет перец, кому его противопоказано употреблять. Он прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами. Базилик - неотъемлемая пряность итальянской, французской и греческой кухни. Многие рецепты итальянской пиццы нельзя приготовить без базилика, так как он - один из основных компонентов (например, знаменитая пицца «Маргарита»). Нельзя не упомянуть и декоративное значение базилика, на Кавказе и Средней Азии его часто сажают в клумбах, во дворах. У нас лучше всего сажать базилик через рассаду. Если посеять семена базилика в марте (в ящик), высадить в открытый грунт в мае, то уже в июне будет молодая зелень и даже базилик может зацвести.