Ржаной хлеб станет дефицитом и подорожает? 

Черный хлеб может подорожать и его станет меньше, пишет bfm.ru со ссылкой на российский союз мукомолов. Там связали это с падением урожая и низким качеством ржаного зерна.

В 2022 году в России, по данным аналитической компании TK Solutions, было произведено 522 тысячи тонн ржаной муки, что на 2% меньше, чем годом ранее. Мукомолы ожидают дальнейшего падения объемов производства, в том числе из-за снижения урожая. Как заявил на брифинге президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко, «либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах, либо он станет — я использую такой термин — псевдореликтом». Другими словами, черный хлеб будет в дефиците. И, вероятно, подорожает.

Ранее мы писали, что начало осени ознаменовалось подорожанием хлеба в Астрахани и не только ржаного.  Причем цены поднялись не только на изделия Трусовского хлебозавода (где-то на 4 рубля), но и на хлебную продукцию частных пекарен. Так, например, булки подорожали с 30 до 35 рублей. А батоны - с 35 до 40 рублей. 

Президент подписал указ об осеннем призыве.