Нагромоздили коробки. Все самое важное о яйцах в Астрахани к этому моменту  

13.12.2023 11:00 Общество
Читайте «КаспийИнфо» здесь:

В России за последний месяц значительно возросла цена на куриные яйца. Люди в отдельных регионах начали закупать их впрок. В некоторых городах вводятся ограничения по продаже яиц в одни руки, собираются очереди. Чтобы не было дефицита в Россию обещают завезти турецкие яйца. КаспийИнфо проверил поддались ли "яичной лихорадке" астраханцы? Есть ли очереди? Куры чьих птицефабрик несут яйца для астраханских магазинов, по какой цене их продают?

"Яйца не брать! Это на новогодние салаты". Такая фраза стала для многих реальностью.

Стоят коробками

Мы прошлись по торговым точкам города и выяснили, что дефицита яиц в Астрахани нет. Ячеек с данным товаром на полках достаточно. В некоторых магазинах даже нарочито напоказ выставлены пирамиды из коробок с яйцами в разных концах магазина. Показывая, что яиц завезено много, всем хватит. Яйца продают разных категорий и по разным ценам. У стеллажей покупатели размышляют, купить ли им яйца высшей категории - подороже или первой - подешевле? Сравнивают разницу в цене между крупными и мелкими яйцами. По нашим наблюдениям, больше двух десятков астраханцы не берут. Не увидели мы и ограничений на покупку яиц в одни руки.

Наталья, покупательница: «Я купила десяток. Столько, сколько мне нужно на ближайшую неделю. Если вдруг яйца внезапно закончатся в магазине - переживем. Это же не единственный продукт который мы едим. Конечно, яйца сильно подорожали, это бьет по карману. Но больше огорчает, что дорожают не только яйца, но и мясо, курица, масло».

Ольга, продавец одного из магазинов: «Мы сами в шоке, на прошлой неделе ценник возрос сразу на 30 рублей. Люди ругаются, но всё равно покупают. Ажиотажа нет - сотнями не берут". 

На полках астраханских  магазинов в основном яйца местных птицефабрик .

От местных кур и не только 

На полках астраханских  магазинов в основном яйца местных птицефабрик - «Харабалинской» и «Владимировской». Также встречаются яйца краснодарских, белогородских, челябинских птицефабрик. Десяток яиц первой категории можно купить  от 113 рублей, высшей - от 159 руб., 30 штук первой категории - от 379 руб., высшей - от 419. В  магазинах у дома яйца дороже. Мы зашли в один из таких магазинов, в нем десяток высшей категории стоил 190 рублей. Купить можно поштучно.

Самая большая цена за десяток в  магазинах у дома.

Домашние

Повысились в цене и домашние яйца.  Валентина - держит птицу не первый год - рассказала КаспийИнфо, что сейчас она продает десяток за 125 рублей. Летом отдавала за 80.  На вопрос, почему зимой цена на домашние яйца поднимается, пояснила: "Цена дорожает зимой по нескольким причинам. Во-первых, куры в холодную погоду несутся хуже. Это весной, после того как перелиняют, несутся, как из пулемета. Думаешь, кому бы всё продать. Во-вторых, зимой много средств уходит на содержание: нужны опилки для подстилки, отопление в курятнике, витамины для кур, овощи для зимней прикормки. В-третьих, цена летом меньше, так как жарко:  яйца товар скоропортящийся".  

У продавцов домашних яиц  всегда есть постоянные покупатели.

Как приготовить майонез без яиц.