Рецепт теплого салата почти по-баварски на ужин 

Салат настолько сытный , что может  быть основным  блюдом,а не дополнением к нему.

Берем:
картофель - 5 шт;
охотничьи колбаски или любую другую копчёную колбасу,  например чесночную   - 300 - 400г
маринованные огурцы -2 шт;
красный лук -1 шт;
чеснок -1 зубчик по желанию;
горчица столовая  - 1 ч. л;
растительное масло - 2-3 ст. л;
соль, перец  - по вкусу. 
уксус яблочный - 1 ч.л.


1. Картофель хорошо моем и отвариваем в мундире в подсоленной воде. 

2. Затем немного остудим, очистим и нарезаем картофель на крупные кубики.

3. Режем соленые огурцы соломкой, не очень тонко.

4. Колбаски порубить на кусочки среднего размера, если колбаса — режем соломкой и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

5. Красный лук тонко режем полукольцами. 

6. Готовим заправку: добавляем яблочный уксус, растительное масло, горчицу, соль, перец молотый черный по вкусу и смешиваем в отдельной посуде.

7. Складываем все продукты в салатницу и заправляем соусом. По желанию можно добавить зелень. Дать немного салату пропитаться и подавать к столу.