В Астрахани вывели арбуз со вкусом лайма

Селекционеры в Астраханской области вывели арбуз с белой мякотью и привкусом лайма, сообщает РИА Новости. Выведение нового сорта заняло около 15 лет.

Новый арбуз имеет круглую гладкую форму и весит в среднем 3 килограмма. У него желтоватая кора без привычного нам рисунка и белая мякоть с мелкими темными семечками. "По вкусу он сочный, с кислинкой, напоминающей лайм, только сладкий. В нем высокое содержание сахара", - отмечает селекционер.

Сейчас новый сорт проходит государственное сортоиспытание. Зимой он должен быть включен в госреестр, после чего предприятие реализует первую партию семян. На прилавках белые арбузы можно будет увидеть уже следующим летом.

В планах у селекционеров расширить арбузную "палитру" и вывести арбуз с зеленой мякотью.