Можно ли уже сажать ранний картофель и какой величины будет урожай

У многих в холодильнике или погребе сейчас лежат картофелины, на которых появились ростки. Можно ли их сейчас посадить, ведь по ночам бывает минусовая температура?

Как сажать
Оптимальное время посадки раннего картофеля — когда земля ночью прихватывается морозцем, а днем оттаивает. Глубина посадки около 10 см, схема посадки — сдвоенными рядами с расстоянием между ними 70 см и 25-30 см между клубнями в рядке. Почему сдвоенные ряды? Разве не лучше, как при летней посадке, сделать равные ряды? Нет. Так как летом мы не накрываем грядки полиэтиленовой пленкой (или агроволокном), а сейчас нам придется это сделать, а накрывать пленку в узком промежутке, когда ноги не развернуть, неудобно, да и не получится. На дно ямок положите древесную золу и луковую шелуху (для защиты от проволочника), а вот перепревший навоз лучше в лунку не класть, так как навоз может привлечь медведку. Если чувствуете, что земля сухая (особенно на песчаных почвах), то в каждую лунку перед посадкой картофелины налейте по 0,5 л воды.

Что в результате
Есть ли смысл сажать раннюю картошку, если в магазинах она уже сейчас лежит и стоит сущие копейки? Во-первых, сейчас мы посадим картошку, которая дала такие большие ростки, что в пищу ее употреблять нецелесообразно, все питательные вещества уже перебрались в ростки. Во-вторых, свежая картошка, только что (1-2 часа) выкопанная, по вкусу сильно отличается от той, что лежит на прилавке неделю или две. В-третьих, целью выращивания своей продукции является получение овощей, выращенных на чистой земле, без лишних удобрений (кстати, не только минеральных, лишний навоз тоже вреден!), поэтому своя картошка ничем не хуже огурцов или помидоров, ведь и они стоят не очень дорого.

А какой величины можно получить урожай? Если вы сейчас посадите 0,5 мешка картошки, то при благоприятных условиях агротехники (полив, плодородная почва) получите 2-2,5 мешка товарной картошки (мелкие клубни размером меньше мелкого яйца не считаются).